Сахар и болезни

   Наше время — время сахара-завоевателя. Этот завоеватель рядится в белые одежды: в белом фраке, белых перчатках.

 

   Как продукт сахар практически идеален:

   • доступен широким слоям населения,

   • вкусен,

   • срок хранения почти бесконечен,

   • поставщик чистой энергии,

   • быстро вступает в обмен веществ,

   • вся технологическая цепочка производства сахара автоматизирована.

 

   За последние 150 лет произошло фантастическое явление - пятидесятикратное увеличение мирового выпуска сахара.

   Наряду с этим проявились неутешительные последствия: при наличии в трапезе человека 50-100 г сахара в день нарушается обмен веществ, и в первую очередь - углеводный.

 

   Например, болезнь гипогликемия - снижение содержания сахара в крови.

   Ее симптомы:

   • головокружение,

   • усталость,

   • постоянный голод,

   • ухудшение зрения и многое другое.

 

   Приступ болезни можно устранить, употребив сладкое, но вскоре симптомы появляются снова и снова.

   Если вовремя не отреагировать - появятся диабет, затем и атеросклероз, и сердечно-сосудистые заболевания...

Ряд болезней можно продолжать долго.

   Впору на продуктах, содержащих сахар в больших количествах, сделать надпись: «Опасно для здоровья».

   Попробуйте для эксперимента посидеть несколько дней на низкоуглеводной диете - полностью откажитесь от сахара и сахаросодержащих продуктов, меда, варенья, сладких булочек.

   Потребляйте в это время только натуральные продукты: (невысушенные) яблоки, груши и т.д.

   Вы почувствуете пристрастие к сахару, похожее на болезнь - наркоманию. Единственная разница между наркотиком и сахаром в том, что последний не требует инъекций, доступен и не считается социальным злом.

Напротив, мы запасаем это «добро» мешками.

   Некоторые исследователи считают, что на ранних этапах «сахаризм» способствует развитию алкоголизма и наркомании.

   Сахар - пищевой мусор, пустые калории, чистый, белый, смертельный, сладкий яд, горе сахарное. Вот далеко не полное определение сахара в научном мире.

   Очищенный, рафинированный, сахар содержит сахарозу.

100 г сахара дают 409 ккал, а довеском к этим калориям идет нарушение обмена веществ и связанные с ним болезни.

   Конечно, сумасшедший темп нашего времени, тысячи дел требуют энергии и ещё раз энергии.

   Сахар, кофе, чай, табак, пепси- и кока-кола, алкоголь взбадривают лишь на время - но это не питание: это опустошение всех нервных сил, это путь к вырождению.

 

   Излишек сахара приводит к повышению уровня мочевой кислоты в крови, нарушает в организме транспортировку холестерина, ряда жирных кислот.

    А это:

   • возможная причина диабета,

   • появление аллергических состояний у детей и взрослых,

   • почти 100%-ная гарантия ишемической болезни сердца,

   • атеросклероза,

   • гипертонической болезни.

 

   Неумеренное потребление сахара - одна из причин кариеса (80-90 человек из 100 страдают этой болезнью).

   Пищевая промышленность с целью "улучшения" последовательно очищала от "отходов" все продукты питания и получила вместо еды медленно действующие яды.

В "отходах" оказались нужные человеку витамины, микроэлементы, энзимы.

Например, рафинированный сахар, очищенный от хрома, часто является причиной нарушения инсулинового обмена, вызывает болезни сердца и близорукость.

 

   После очистки сахара от "отходов" с помощью сорбентов, реагентов, неоднократного упаривания и кристаллизации теряется в %:

   • марганца - 89,

   • цинка - 98,

   • магния - 98,

   • молибдена - 100,

   • хрома - 93,

   • кобальта - 95,

   • меди - 83,

   • селена - 100,

   • стронция - 96,

   • витамина В6- 100,

   • золы - 88.

 

   У взрослых здоровых людей с нормальной конституцией (худощавых) потребленная с едой глюкоза используется непосредственно как топливо. Она сгорает на 100% без шлаков.

   Энергетические процессы у полных людей, имеющих значительные отложения жира, происходят по-другому.

   У них всегда в крови в любое время суток избыток жирных кислот. Эти-то жиры клетки и используют в качестве топлива.

   Даже после потребления пищи, когда в крови уровень глюкозы повышается, клетки по-прежнему питаются жирами (а не глюкозой, как у нормального человека), так как глюкоза не может быть нормально сожжена из-за высокой концентрации жиров в крови.

   Таким образом, даже чистый сахар, съеденный человеком с излишним весом, прежде чем использоваться в качестве топлива, должен сперва превратиться в жир!

   При чрезмерном потреблении сахара поджелудочная железа работает с постоянной огромной перегрузкой.

   Следствием таких перегрузок является постепенное истощение поджелудочной железы, развиваются её болезни, затем - диабет.

   Особенно вреден сахар детям до 5 лет и пожилым людям.

   Жёлтый, коричневый (т. е. неочищенный) сахар более полезен - в малых дозах.

   Сахар после еды - это несварения, гастриты, язвы, кислые отрыжки, повышенная кислотность желудка (а значит, и крови), так как в желудке при брожении из-за сахара образуются двуокись углерода, уксусная кислота, спирт.

   Смешиваясь с кислотой желудка, они травмируют его стенки, отравляют организм.

Потребление жиров и сахара (торты, кремы и т. д.) задерживает пищеварение на 1-2 часа, а это гниение, брожение, отравление - и в итоге болезни: диабет, язвы, артриты, геморрой и т. д.

   Один из лучших заменителей сахара - мёд в небольших количествах. Еще лучше получать глюкозу из фруктов, овощей и их соков. Этого для человека и вполне достаточно, и соответствует его физиологии. А. Маловичко

 

Журнал "Вестник для молодежи" №4.2011